Schriftelijke vraag nr. 4-2594

van Louis Ide (Onafhankelijke) d.d. 12 januari 2009

aan de minister van KMO's, Zelfstandigen, Landbouw en Wetenschapsbeleid

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) - Slachthuizen - Controles - Regionale opsplitsing

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
voedselveiligheid
vleesindustrie
slachten van dieren
officiële statistiek
geografische spreiding
gezondheidsinspectie
veterinaire inspectie

Chronologie

12/1/2009	Verzending vraag (Einde van de antwoordtermijn: 12/2/2009)
3/2/2009	Antwoord

Herindiening van : schriftelijke vraag 4-2192

Vraag nr. 4-2594 d.d. 12 januari 2009 : (Vraag gesteld in het Nederlands)

In het Jaarverslag 2007 van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) vindt men op bladzijde 84 een analyse lezen van de uitgevoerde controles in slachthuizen door het FAVV. Inspecties in slachthuizen zijn noodzakelijk, wil men de veiligheid van het voedsel waarborgen. Daarom juich ik deze controles ook toe.

Omdat ik graag de regionale analyse gemaakt had van deze cijfers, had ik graag een antwoord gekregen op volgende vragen :

1. Kan de geachte minister beide tabellen op bladzijde 84 van het Jaarverslag 2007 van het FAVV opsplitsen naar gewest (Vlaanderen, Wallonië en Brussel) ?

2. Kan de geachte minister deze cijfers (totaal én regionaal) ook geven voor de jaren 2005 en 2006 ?

Antwoord ontvangen op 3 februari 2009 :

Ik heb de eer het geachte lid het volgende te antwoorden:

1. 2007:

Inspecties uitgevoerd in de slachthuizen (alle diersoorten)
Scope	Regio	Inspecties	Gunstig	Gunstig met opmerkingen	Niet gunstig
Vervoer	Vlaanderen	90 %	95 %	4 %	1 %
	Brussel	1 %	100 %	Nul	Nul
	Wallonië	9 %	74 %	24 %	2 %
Meldingsplicht	Vlaanderen	75 %	96 %	4 %	0 %
	Brussel	0 %	Nul	Nul	Nul
	Wallonië	25 %	73 %	27 %	0 %
Traceerbaarheid en etikettering	Vlaanderen	64 %	82 %	12 %	6 %
	Brussel	2 %	100 %	0 %	0 %
	Wallonië	34 %	59 %	37 %	4 %
Autocontrole	Vlaanderen	64 %	57 %	22 %	21 %
	Brussel	1 %	Nul	100 %	Nul
	Wallonië	35 %	75 %	21 %	4 %
Dierenwelzijn	Vlaanderen	74 %	87 %	12 %	1 %
	Brussel	0 %	Nul	Nul	Nul
	Wallonië	26 %	84 %	15 %	1 %
Hygiënogrammen	Vlaanderen	100 %	89 %	11 %	0 %
	Brussel	0 %	Nul	Nul	Nul
	Wallonië	0 %	Nul	Nul	Nul

Inspecties infrastructuur, uitrusting en hygiëne uitgevoerd in slachthuizen
Diersoorten	Regio	Inspecties	Gunstig	Gunstig met opmerkingen	Niet gunstig
Hoefdieren	Vlaanderen	53 %	15 %	56 %	29 %
	Brussel	3 %	0 %	67 %	33 %
	Wallonië	44 %	9 %	47 %	44 %
Pluimvee en lagomorfen	Vlaanderen	78 %	23 %	52 %	25 %
	Brussel	0 %	Nul	Nul	Nul
	Wallonië	22 %	9 %	64 %	27 %
Gekweekt wild	Vlaanderen	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren
	Brussel	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren
	Wallonië	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren	Zoals lijn hoefdieren
Vervoer van gekweekt wild	Vlaanderen	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer
	Brussel	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer
	Wallonië	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer	Zoals lijn scope vervoer

2. 2005-2006 :

Het Federaal Agentschap voor veiligheid van de voedselketen (FAVV) is in de loop van 2006 overgestapt op een volledig nieuwe, geïntegreerde databank voor het beheer van alle controle-activiteiten waarbij voor de inspecties met een systeem van checklists met wegingen gewerkt wordt. Deze databank was maar volledig operationeel vanaf 2007 en dus is het bijgevolg niet mogelijk om de gegevens die opgevraagd zijn voor 2007 op een gelijkaardige gedetailleerde manier weer te geven voor de voorgaande jaren. Wel kan er verwezen worden naar de resultaten in de respectievelijke activiteitenverslagen 2005 en 2006 die op www.favv.be beschikbaar zijn.