SÉNAT DE BELGIQUE BELGISCHE SENAAT
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Session 2011-2012 Zitting 2011-2012
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3 novembre 2011 3 november 2011
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Question écrite n° 5-3624 Schriftelijke vraag nr. 5-3624

de Richard Miller (MR)

van Richard Miller (MR)

à la ministre des PME, des Indépendants, de l'Agriculture et de la Politique scientifique

aan de minister van KMO's, Zelfstandigen, Landbouw en Wetenschapsbeleid
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Secteur Horeca - Interdiction de fumer - Conséquences - Faillites - Chiffres Horecasector - Rookverbod - Gevolgen - Faillissementen - Cijfers 
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statistique officielle
répartition géographique
industrie de la restauration
tabagisme
faillite
province du Hainaut
officiële statistiek
geografische spreiding
horecabedrijf
nicotineverslaving
faillissement
provincie Henegouwen
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3/11/2011Verzending vraag
2/12/2011Antwoord
3/11/2011Verzending vraag
2/12/2011Antwoord
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Question n° 5-3624 du 3 novembre 2011 : (Question posée en français) Vraag nr. 5-3624 d.d. 3 november 2011 : (Vraag gesteld in het Frans)

Le Syndicat national des indépendants (SNI) a interrogé récemment trois cent soixante-trois exploitants de bistrots dans lesquels le tabac est interdit depuis fin juin 2011.

Les résultats sont alarmants !

Dans trois quarts des établissements, le nombre de clients a chuté de 27 % !

Conséquence directe : dans 71 % des bistrots, le chiffre d'affaires a baissé de 19 % en moyenne.

Enfin, selon le SNI, cette interdiction a provoqué une augmentation importante du nombre de faillites. En comparaison avec septembre 2010, ce nombre a crû de 8 %.

Ces données concernent le pays tout entier. Le gouvernement dispose-t-il de statistiques pour la Région wallonne ? Combien y a-t-il eu de faillites depuis que l'interdiction est en place ? Le chiffre d'affaire moyen a-t-il baissé ?

Je m'intéresse tout particulièrement au chiffre du Hainaut. Disposez-vous de chiffres pour cette province ?

 

Het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) heeft onlangs 363 uitbaters van cafés ondervraagd, waar sedert eind juni 2011 een rookverbod van kracht is.

De resultaten zijn verontrustend!

In drie vierde van de cafés is het aantal klanten met 27% gedaald!

Rechtstreeks gevolg: in 71% van de cafés is de omzet met gemiddeld 19% gedaald.

Volgens het SNZ heeft het rookverbod een aanzienlijke verhoging van het aantal failissementen veroorzaakt. In vergelijking met september 2010 is dat aantal met 8% toegenomen.

Die gegevens hebben betrekking op het land in zijn geheel. Beschikt de regering over statistieken voor het Waalse Gewest? Hoeveel faillissementen waren er sedert de invoering van het rookverbod? Is de gemiddelde omzet gedaald?

Ik heb vooral belangstelling voor de toestand in Henegouwen. Beschikt u over cijfers voor die provincie?

 
Réponse reçue le 2 décembre 2011 : Antwoord ontvangen op 2 december 2011 :

En réponse aux questions de l’honorable membre, je peux lui communiquer les éléments suivants :

Il m’est impossible de commenter les résultats d’une enquête dont je ne connais pas les paramètres.

Des exemples passés ont déjà montré que les premières statistiques doivent être considérées comme indicatives et conjoncturelles sans que des résultats structurels définitifs n’en soient déduits. Ainsi, par exemple, je rappelle que le sous-secteur des restaurants, soumis depuis le 1er janvier 2007 à l’interdiction de fumer, a enregistré en 2008 une hausse de presque 6 % de son chiffre d’affaires. De même, les États comme l’Irlande, la Norvège ou l’Italie qui ont instauré avant la Belgique une semblable mesure anti-tabac dans l’horeca, n’ont pas enregistré de baisses structurelles de chiffres d’affaires, ni de fréquentation. De nouveaux équilibres se sont mis en place.

L’honorable membre trouvera ci-après les chiffres relatifs au nombre de faillites dans le secteur des cafés. Ils couvrent les mois de juillet à septembre pour les années 2009, 2010 et 2011, respectivement pour la Wallonie et le Hainaut. Le Service public fédéral (SPF) Économie ne dispose encore d’aucun chiffre concernant l’évolution du chiffre d’affaires pour le secteur des cafés depuis l’introduction de l’interdiction de fumer.

 

2009

2010

2011

Région wallonne

42

44

56

Province de Hainaut

12

13

19

Source : SPF Économie

Les conséquences éventuelles de l'interdiction générale de fumer font l'objet d'un groupe de travail au sein du gouvernement. Ses travaux sont toutefois influencés par le contexte politique d'affaires courantes.

In antwoord op zijn vragen, kan ik aan het geachte lid de volgende elementen meedelen :

Het is mij onmogelijk resultaten van een enquête te becommentariëren waarvan ik de parameters niet ken.

Voorbeelden uit het verleden hebben reeds aangetoond dat eerste statistieken als indicatief en conjunctureel moet worden bestempeld zonder dat er definitieve structurele resultaten uit moeten worden afgeleid. Zo wil ik erop wijzen dat de deelsector restaurants, die sinds 1 januari 2007 aan het rookverbod onderworpen is, in 2008 een omzetstijging van bijna 6 % heeft opgetekend. Op dezelfde wijze is noch de omzet noch het cafébezoek in staten als Ierland, Noorwegen of Italië die vóór België een soortgelijk rookverbod invoerden, structureel gedaald. Er werd een nieuw evenwicht gevonden.

Hieronder kan het geachte lid de cijfers aangaande het aantal faillissementen in de café-sector terugvinden. Het betreffen cijfers voor de periode van juli tot september voor de jaren 2009, 2010 en 2011, respectievelijk voor Wallonië en Henegouwen. De Federale Overheidsdienst (FOD) Economie heeft nog geen cijfers ter beschikking aangaande de evolutie van het omzetcijfer voor de café-sector sinds de invoering van het rookverbod.

 

2009

2010

2011

Waalse Gewest

42

44

56

Provincie Henegouwen

12

13

19

Bron: FOD Economie

De eventuele gevolgen van het algemeen rookverbod maken het voorwerp uit van een werkgroep binnen de regering. De werkzaamheden worden beïnvloed door de politieke context van lopende zaken