| SÉNAT DE BELGIQUE | BELGISCHE SENAAT | ||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| Session 2009-2010 | Zitting 2009-2010 | ||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| 6 novembre 2009 | 6 november 2009 | ||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| Question écrite n° 4-4948 | Schriftelijke vraag nr. 4-4948 | ||||||||
de Franco Seminara (PS) |
van Franco Seminara (PS) |
||||||||
à la ministre des PME, des Indépendants, de l'Agriculture et de la Politique scientifique |
aan de minister van KMO's, Zelfstandigen, Landbouw en Wetenschapsbeleid |
||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| Hypermarché Cora de Hornu - Hygiène - Manquements graves - Mise en conformité - Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) - Mission de contrôle - Horeca et grande distribution - Moyens - Budget 2010 | Hypermarkt Cora van Hornu Hygiëne Ernstige overtredingen In overeenstemming brengen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) Controletaak Horeca en grootwarenhuizen Middelen Begroting 2010 | ||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire inspection des aliments contrôle sanitaire magasin à grande surface industrie de la restauration |
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Keuringsdienst van waren gezondheidsinspectie grootwarenhuis horecabedrijf |
||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
|
|
||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| Heringediend als : schriftelijke vraag 4-5735 | Heringediend als : schriftelijke vraag 4-5735 | ||||||||
| ________ | ________ | ||||||||
| Question n° 4-4948 du 6 novembre 2009 : (Question posée en français) | Vraag nr. 4-4948 d.d. 6 november 2009 : (Vraag gesteld in het Frans) | ||||||||
L’hypermarché Cora de Hornu a reçu une citation en justice pour manquements graves à l’hygiène. Les faits remontent aux mois d’août et septembre 2008. Les inspecteurs de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) y avaient alors constaté une série d’infractions dans les secteurs de la boucherie et de la poissonnerie. Un procès-verbal y avait été dressé du côté de la poissonnerie. Mais en ce qui concerne la boucherie, le constat était tellement inquiétant qu’elle fut même mise sous scellés. Une multitude d’infractions telles qu’une température trop élevée des comptoirs frigorifiques, des problèmes de traçabilité des produits ou encore l’absence de date limite de consommation avaient été relevés. Convaincu que vous êtes vigilante en la matière, je me permets de vous relayer l’inquiétude de nombreux consommateurs locaux et souhaite vous poser les questions suivantes : 1.Suite aux manquements graves constatés par les autorités de l’AFSCA au sein de l’hypermarché Cora de Hornu en août et septembre 2008, avez-vous eu connaissance depuis lors des démarches entamées par les responsables de l’hypermarché en vue de se conformer aux normes d’hygiène imposées par l’AFSCA ? 2.D’une manière générale, pouvez-vous m’informer des nouveaux moyens mis à disposition de l’AFSCA dans le budget 2010 pour mener à bien sa mission de contrôle de l’hygiène alimentaire dans nos établissements, aussi bien Horeca que de grande distribution ? |
De hypermarkt Cora van Hornu heeft een dagvaardiging gekregen wegens ernstige overtredingen op het vlak van hygiëne. De feiten dateren van de maanden augustus en september 2008. De inspecteurs van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) hadden er toen een reeks overtredingen vastgesteld in de afdelingen vlees en vis. Er werd een proces-verbaal opgesteld voor de afdeling vis. In de beenhouwerijafdeling waren de vaststellingen echter zo zorgwekkend dat ze werd verzegeld. Er werd een veelvoud aan overtredingen vastgesteld, bijvoorbeeld een te hoge temperatuur in de koelvitrines, traceerbaarheidsproblemen van de producten of het niet vermelden van de uiterste verbruiksdatum. Omdat ik overtuigd ben van uw waakzaamheid op dat gebied ben ik zo vrij u op de hoogte te brengen van de bezorgdheid van talrijke verbruikers uit de streek en u volgende vragen te stellen. 1.Hebt u, naar aanleiding van de ernstige overtredingen die door het FAVV in de hypermarkt Cora van Hornu in augustus en september 2008 werden vastgesteld, weet van de initiatieven die de verantwoordelijken van de hypermarkt hebben genomen om de situatie in overeenstemming te brengen met de hygiënenormen die door het FAVV worden opgelegd? 2.Kunt u mij, meer in het algemeen, zeggen welke nieuwe middelen in de begroting 2010 werden ingeschreven voor het FAVV, opdat het zijn controleopdracht, zowel in de horeca als in de grootwarenhuizen, behoorlijk zou kunnen vervullen? |